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陈国义经验谈广东收藏普洱茶需要防潮

2019年04月11日 栏目:美食

普洱茶投资收藏趋于理性。在刚刚举办的广州国际茶博会上,普洱茶价格理性温和上涨,而的普洱依然是买家追捧的对象。另一有收藏价值的黑茶类由于产

普洱茶投资收藏趋于理性。在刚刚举办的广州国际茶博会上,普洱茶价格理性温和上涨,而的普洱依然是买家追捧的对象。另一有收藏价值的黑茶类由于产量不多,在价格普涨之后回落。

普洱茶依旧占领了消费的主流市场,因此,在投资领域,只涉及到比较有收藏价值的高端茶叶。“消费和投资领域都有良性发展。”一位投资云南茶厂的业内人士告诉,普洱茶在经历了2007年跌价风波后,生产企业积压了大量存货,现在几乎已经消化得差不多了。

“2011年春茶因为气候原因,损失额保守估计在3亿元以上。由于供不应求,高端茶叶价格较往年有所提高。”广东茶叶行业协会秘书长张黎明告诉,中档茶叶价格则变动不大;低档茶叶批发价有一定程度下降,整体价格走势比较平稳。2011年春茶产量达到65万吨左右。除乌龙茶中铁观音受雨水天气影响较大、产量下降外,其他茶类春茶产量都有不同程度上升,其中红茶受市场需求影响,涨幅。而云南普洱茶产量锐减,再加上部分茶商纷纷推出新品,再度受到市场关注,今年的普洱茶毛料价格已经卖到每公斤1000元左右了。一些高品质普洱茶上涨幅度甚至超过50%。

此外,曾被认为异军突起的收藏类茶叶黑茶,则保持了价格稳定状态。由于产量相对较少,去年有部分游资进入炒作之后,价格逐步趋于稳定。湖南安化的黑茶企业白沙溪茶厂总经理刘新安告诉羊城晚报“不缺钱,因此也没计划接受外来投资”。安化是黑茶主要的产区以及的企业,目前一年产量也才5000吨昆明不锈钢批发
,占到安化县总产值的20%,毛料平均价格一吨才7000元左右。黑茶也是边销茶(即按照政策销售到边疆少数民族地区),销量约占产量的40%。

不过,这并不代表黑茶没有收藏价值。黑茶中的“千两茶”,因独特的工艺及黑茶本身具有的神奇功效,近年开始被海内外收藏家所收藏。数年前洗车工具批发
,在湖南首届陈年黑茶品鉴拍卖会上,一块300年前的安化黑茶,以22.4万元成交。

广东收藏普洱需要防潮

家中有了好普洱,该如何保存呢?茶博会上ML2032
,中国普洱茶研究学会会长陈国义向大众传授了自己的经验和看法。对于广东地区来说,需要防范的是春夏季节过渡时的梅雨天气。由于茶叶吸水性强,虽然都用纸包住,但受潮后内部会慢慢发霉。当年后打开察看时,很多普洱茶因为受潮而出现白色细毛,并带有怪味。因此,收藏时家中配一支湿度计,当湿度达到80%-90%时,就要注意,将门窗关上,防止外面水汽进入。而在存放地点上,则忌讳收藏在厨房,一方面是油烟味特别重,另一方面广东人喜欢煲汤放各种药材,药味也容易被普洱茶吸收进去。

对于茶叶,在外包装上该注意哪些问题呢?陈国义认为,如果自饮,用纸包即可。但是对于很多紧压茶,现在流行撬开后放入茶叶罐醒茶。一般装茶比例是1分茶叶3分空气,让茶叶慢慢呼吸空气进行自然氧化。

在品茶时,如果用紫砂壶冲泡,则千万不能直接冲泡陈普。由于陈普收藏会经过多人之手,因此茶叶中吸收了什么杂质很难知道,在冲泡时会堵塞紫砂壶的气孔。在这种情况下,首先用高密度的陶瓷盖碗冲泡一次,如果闻到茶水中有杂味,马上倒掉,再洗一遍。通过两次洗茶后再转至紫砂壶中,不仅可以泡到一壶好茶,还能保护紫砂壶。

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